AVES travaille en appui aux producteurs-artisans du sud qui pratiquent le commerce équitable. Nous insistons sur la qualité des produits et les retombées sociales qu’ils engendrent auprès de leur communauté. Nos partenaires comprennent l’importance de bien faire pour durer et générer chez chacun un sentiment d’accomplissement et de fierté. Les artisans sont au départ des gens d’une très grande minutie et élaborent avec finesse chaque stade de fabrication et de mise en marché. C’est ainsi qu’ils peuvent se garantir une clientèle fidèle et investie. La promotion est un des éléments les plus importants. AVES et ses partenaires comptent grandement sur le ''bouche à oreille'' et sur les médias sociaux pour garantir la progression des ventes et ainsi subvenir plus convenablement aux familles défavorisées qui ont pourtant une richesse culturelle incomparable.